7月16日，院长助理覃克强带领后勤管理处膳食科管理人员到三校区各食堂进行期末安全卫生检查。主要确保期末食堂各项收尾工作安全有序完成，同时落实好假期留校师生的餐饮保障工作。

检查过程中，覃克强与检查人员对食堂各功能区域的食品安全卫生、水电气及设施设备安全等进行重点排查，并结合疫情防控工作要求，围绕环境卫生、设施设备运转、食品原料、食品储存、加工制作等工作进行现场检查和指导。结合检查情况，覃克强对食堂收餐及假期供餐安排给予肯定，同时对检查中发现的设备通电操作问题要求膳食科及食堂及时整改，制定出操作规程。

通过本次检查食堂将进一步促进落实假期食堂餐饮安全卫生工作及保障服务。

（文、图/曾丽 审核/邓立东）